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O Dell'Arte Ristorante
foi inaugurado no final do mês de abril de 2001.
O ambiente, charmoso e acolhedor, é decorado em cores sóbrias
com móveis revestidos em fibra natural e detalhes da casa em pinho de riga.
A casa possui ainda gazebo, jardim com iluminação especial e piso em tijolo.
A utilização de materiais naturais no gazebo e jardim proporcionam prazer e
bem-estar junto aos elementos da natureza como plantas, água, pedras e flores.
No cardápio italiano, estão pratos como o escalope ao shiitake, pernil de cordeiro
com hortelã, salmão com mostarda e mel, tagliatelli com molho cremoso, frango
recheado com parma e mussarela de búfala, spaghetti com camarão e aspargos frescos,
e lasanha ao funghi.
As pastas frescas, como agnolotti de funghi, ravióli de salmão, ravióli de pato,
tortelli de ricota e tortelli de cordeiro, podem ser degustadas com os molhos de tomate e manjericão,
pesto, bolongnesa, funghi e manteiga e sálvia.
Para finalizar cheesecake de framboesa, bavaroise de laranja, dan top de chocolate
e salada de frutas cozidas no vinagre balsâmico.
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